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三峡大学仁和医院开展5.4、5.12“烹然心动饪我行”厨艺风采大赛
时间:2023-04-30 09:15:50

  为了丰富我院教职工业余生活,倡导健康、文明、科学、简约的现代生活理念,在5.4青年节、5.12国际护士节来临前夕,医院团委、护理部、工会联合举办2023年“烹然心动 饪我行”厨艺风采大赛。院长王平、党委委员戴迟兵、优秀青年骨干及护理骨干共100余人参加了本次活动。‍

  4月27日一大清早,医院参赛教职工统一乘车前往官庄蜘蛛洞坤厚德农庄。本次活动共分为四个环节:插花比赛、创意水果拼盘、固定菜制作、私房菜展示。比赛在轻松愉悦的氛围中拉开了帷幕,各队首先进行了趣味团队展示,大声喊出自己的口号。

  厨艺大比拼将活动推向了高潮。八组队员提前自主选择食材,在小组长的带领下,队员们齐心协力,信心满满。有的负责摘菜、有的负责清洗、有的负责炒菜,气氛紧张有趣。各队在规定时间内完成了两道固定菜品:酸辣土豆丝、农家小炒肉,同时完成了三道私房菜及一份创意水果拼盘。

  在菜品展示区,一道道参赛佳肴依次陈列。菠萝古老肉创意十足、蒜蓉基围虾飘香四溢、糖醋排骨口味鲜香……诱人的菜香,精致的摆盘,引得观众纷纷拍照,争先品尝。大家纷纷赞叹,这不仅是一场味觉的对垒,更是一场视觉的盛宴。

  评委们从色、香、味、营养、创意及难度六个方面进行打分,评选出最佳厨艺奖3名,创意拼盘奖1名,优秀厨艺奖3名及特色风味奖2名,并现场进行了颁奖。‍

  本次比赛,为教职工们提供相互交流、相互切磋和展示厨艺的平台,大家不仅欣赏了美丽的风景,同时在欢声笑语中忘却了紧张工作后的疲劳,增强了教职工的幸福感!

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